Автор объясняет, почему больше не берет заказы на Новый год и как это связано с ее саморазвитием. Она осознала, что ее силы не безграничны, и решила уделить время себе и своим увлечениям, в том числе выпечке. Автор также упоминает, что купила специи, сухофрукты и орехи, чтобы испечь настоящий штоллен и английский кекс Данди.